Wereldkeuken
Hoe de Filipijnse keuken dit jaar de harten verovert
De Filipijnse keuken breekt door in Nederland. Van adobo tot ube - deze smaken zijn rijker dan je verwacht en makkelijker te maken dan je denkt.
Lees meer →
Wereldkeuken
Waarom is de Peruaanse keuken plots overal?
Peru staat al jarenlang bovenaan de lijst van meest opwindende gastronomische bestemmingen. Toch is de Peruaanse keuken thuis nog nauwelijks bekend. Dat verandert snel.
Lees meer →
Wereldkeuken
Koreaans koken thuis is makkelijker dan je denkt
Van gochujang tot tteokbokki: de populairste Koreaanse ingrediënten zijn gewoon bij de supermarkt te vinden. Zo begin je vandaag nog met de lekkerste wereldkeuken van 2026.
Lees meer →
Wereldkeuken
De Libanese keuken thuis maken is makkelijker dan je denkt
Libanese keuken is trending in 2026 en makkelijker thuis te maken dan je denkt. Ontdek hoe je hummus, fattoush en mujaddara zelf maakt met ingrediënten uit de supermarkt.
Lees meer →
Koken & Recepten
Zo maak je de perfecte witte asperges thuis
April is aspergeseizoen - maar hoe maak je witte asperges nu echt goed klaar? Van schillen tot saus: alles wat je moet weten voor het perfecte aspergebord.
Lees meer →
Keukentips
Zelf fermenteren is makkelijker dan je denkt
Fermenteren is dé foodtrend van 2026 en makkelijker dan je denkt. Van zuurkool en kimchi tot kefir en miso - zo begin je thuis.
Lees meer →
Wereldkeuken
Japanse keuken in 2026: 7 gerechten die je thuis moet proberen
De Japanse keuken gaat in 2026 veel verder dan sushi en ramen. Ontdek 7 bijzondere Japanse gerechten die je makkelijk thuis kunt maken, van tamago sando tot omurice.
Lees meer →
Koken & Recepten
Van hakken tot fileren: welke snijtechnieken moet elke thuiskok beheersen?
Koken is meer dan alleen het volgen van een recept. De manier waarop je ingrediënten voorbereid, heeft directe invloed op de smaak, gaarheid en presentatie van je gerecht. Toch zie...
Lees meer →
Koken & Recepten
5 afrodisiaca om je liefdesleven een boost te geven
Als het gaat om het verbeteren van je liefdesleven, kan voeding een verrassend krachtige rol spelen. Afrodisiaca zijn voedingsmiddelen die al eeuwenlang worden geprezen o...
Lees meer →
Restaurants & Horeca
Hoe onderscheidt goede sushi zich van mindere sushi?
Sushi is wereldwijd geliefd om zijn delicate smaken, verfijnde presentatie en versheid van ingrediënten. Echter, niet alle sushi is gelijk. Het verschil tussen goede en mindere sus...
Lees meer →