F

Fatima El Amrani

Foodjournalist & kookdocent

Fatima groeide op in een Marokkaans-Nederlands gezin waar eten het middelpunt van elk familiefeest was en oma's recept voor couscous heilig is. Ze studeerde journalistiek maar vond haar ware roeping in food writing, waar ze haar twee passies combineert. Fatima is expert in de Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse keuken en geeft regelmatig kookworkshops in Amsterdam. Ze heeft een hekel aan foodtrends die culturele gerechten claimen als 'nieuw' en schrijft daar soms pittige columns over. Op EtenVoorAlles brengt ze de wereldkeuken naar de Nederlandse eettafel met respect voor de oorsprong.

7 artikelen
Zo organiseer je een geslaagd themadiner

Zo organiseer je een geslaagd themadiner

Wie graag gasten thuis ontvangt voor een diner, heeft wellicht al eens een themadiner geprobeerd. Door een thema aan je diner toe te voegen, voeg je een vleugje creativiteit toe en...

Lees meer →
Te gast in een sterren-restaurant!

Te gast in een sterren-restaurant!

Eten in een restaurant met Michelin sterren is een luxueuze ervaring die niet iedereen zich kan veroorloven. Er zijn echter veel redenen waarom je de moeite zou moeten nemen om in ...

Lees meer →
Culinaire reis rond de wereld!

Culinaire reis rond de wereld!

De wereld is vol verbazingwekkende keukens en smaken en we nemen je graag mee op een culinaire reis naar de beste en de bekendste keukens uit de hele wereld. Hier zijn er vast t...

Lees meer →
Let's go lemon!

Let's go lemon!

Er zijn talloze voordelen aan het drinken van citroenwater 's morgens. Sommige mensen drinken het omdat het helpt bij de spijsvertering, anderen omdat het helpt bij het afvallen, e...

Lees meer →